Sempre tive uma paixão pela forma como o alimento afeta o corpo e a mente. Quando era criança ia à casa dos meus avós com um caderno e anotava tudo que eles comiam, pois percebia qualidade de vida na terceira idade, ambos passaram dos cem anos, já tinha a visão de que o alimento era a base da saúde. Somente na Universidade percebi que estava fazendo um estudo de caso mirim correlacionando longevidade com Nutrição. 

Penso que a incorporação de pequenos e significativos passos conscientes que levam a sustentável mudança do estilo de vida. Como nutricionista minha paixão é ajudar as pessoas a aplicar Nutrição através da reeducação alimentar para prevenir e gerir doenças crônicas, mantendo o peso dentro dos parâmetros do ministério da saúde garantindo qualidade de vida e proporcionando longevidade. Minha missão como Nutricionista é ensinar o paciente a desenvolver mudanças realistas e alcançáveis, tornado esses hábitos sustentáveis através da reeducação nutricional. Dentro do contexto das doenças trabalho tendo como foco principal identificar e erradicar a causa desacelerando assim a progressão da doença. Acredito que todo ser humano pode colher os benefícios de uma alimentação saudável, não importa o ponto de partida os objetivos poderão ser alcançados, seja atingir a sua meta de peso corporal, prevenir, desacelerar doenças crônicas, promover e potencializar a saúde das células. Aplico em clínica um plano alimentar antioxidante baseado no método do cardiologista Dr. Dean Ornish, esse método foca no aumento dos telômeros proporcionando ao paciente longevidade, desaceleração e prevenção de doenças crônicas, é basicamente uma dieta anti aging.

Os efeitos colaterais de uma alimentação saudável são apenas positivos como saúde, qualidade de vida e longevidade.

Cristiane Carolina Machado

Nutricionista

 

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